Corso di laurea Scienze delle Attività Motorie e Sportive L-22 - Cuneo

Il corso di Attività per il benessere outdoor e indoor concorre al conseguimento dell'obiettivo formativo del corso di studi in Scienze delle Attività Motorie e Sportive  fornendo agli studenti strumenti utili alla comprensione del concetto di benessere con un approccio multidisciplinare nel contesto indoor e outdoor.

Modulo di Igiene della Nutrizione 1

Questo modulo fornisce gli strumenti per conoscere la complessa relazione tra alimentazione, nutrizione e salute umana. Tale relazione viene approfondita in termini generali di promozione della salute attraverso corrette abitudini alimentari e, più in particolare, di conoscenza delle nozioni di base utili a promuovere stili di vita corretta in relazione al contesto alimentare.

 

Modulo di Igiene della Nutrizione 2

Questo modulo fornisce utili strumenti per la conoscenza  degli elementi caratterizzanti  una corretta alimentazione nell’ambito sportivo e nell’ambito delle fragilità. Obiettivo generale sarà la promozione delle corrette abitudini alimentari nell’ambito sportivo, con obiettivo specifico della comprensione dei bisogni delle categorie di coloro che praticano, a vari livelli l’attività fisica. Verranno inoltre forniti strumenti per comprendere differenti esigenze nutrizionali in soggetti fragili.

 

Modulo Att. cardio outdoor/Pilates/Power yoga

L'insegnamento concorre a conseguire l'obiettivo formativo del corso di studi in Scienze delle attività motorie e sportive. Tra gli obiettivi primari si propone di dotare gli allievi di strumenti   strutturati sulle conoscenze e abilità di base relative alle discipline olistiche, oltra all'analisi dei fondamenti che permettono a queste stesse discipline di essere sempre più al centro di uno stile di vita fondato sul benessere.

Il corso  intende far conoscere agli studenti alcune tecniche motorie che si stanno diffondendo sempre più nella nostra società e che hanno il loro campo di applicazione anche nei confronti della popolazione meno sportiva e sedentaria.

Obiettivi formativi primari: conoscenza e consapevolezza del movimento mirato al benessere e ad una miglior gestione della salute quotidiana, nella popolazione adulta. L' esercizio fisico diventa infatti fondamentale nel contenere il disagio delle condizioni cronico-degenerative ed efficace nel potenziamento della salute.

Obiettivi "tecnici": acquisire conoscenze e strumenti culturali e metodologici necessari per condurre programmi di attività motorie e sportive a livello individuale e di gruppo, nei campi del Pilates, dello Yoga e del Power yoga, e di alcuni principi olistici.

 

PILATES BASIC Metodo DW PRO

Far conoscere, attraverso l'approfondimento teorico e pratico, i principi fondamentali del metodo  attraverso lo studio dei principali esercizi di Matwork, della sequenza di base e di alcune varianti, con elementi di combinazione coordinativa e condizionale.

 

TECNICHE OLISTICHE PER IL FITNESS

All'interno dell'insegnamento verranno introdotti i concetti di benessere olistico, sia in ambito outdoor (all'esterno, in ambiente naturale, all'aperto), sia indoor (in palestra, scuola danza...)

Obiettivi:

• Conoscenza e modalità di sviluppo del sistema posturale;
• Interazione e sviluppo dei sistemi propriocettivi, di bilanciamento, di equilibrio;
• Metodo Olysthyca, Antiginnastiche (cenni al Feldenkrais e Alexander technique);
• Conoscenza dello Yoga e delle principali forme/tipologie: differenze e correlazioni tra Vinyasa e Ashtanga Yoga, Kundalini Yoga, i Chakra
• Conoscenza della Meditazione Sportiva e sua applicazione nel miglioramento delle performance, nel controllo degli stati ansiogeni, nei disturbi depressivi, nel disturbo legato al rapporto sonno/veglia e nei controlli emozionali.

POWER YOGA Metodo DW PRO

Verrà sviluppata la metodologia base del metodo Power Yoga DW PRO, introducendo i concetti fondamentali di respirazione, elasticità a flessibilità, il principio  della Colonna vertebrale come Focus corporeo, la conoscenza delle asana e delle sequenze

Obiettivi:

• Terminologia e tecnica Power Yoga
• Composizione Saluto al Sole forma A-B-Mista;
• Conoscenza della biomeccanica muscolo-articolare;
• Conoscenza delle capacità respiratorie, di concentrazione, di percezione e controllo corporeo

Lo studente acquisirà strumenti coerenti col profilo di professionista delle attività motorie e sportive, utili per operare in strutture pubbliche e private, in organizzazioni sportive, centri pilates e yoga, scuole danza.

Modulo Igiene della Nutrizione 1

 

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Conoscere i concetti alla base della corretta alimentazione in termini di macro e micronutrienti, stato di nutrizione e stato di salute. Conoscere le basi relative alla bioenergetica ed alla valutazione della composizione corporea comprendendo i fattori che sono in grado di influenzarli. Conoscere l’epidemiologia e prevenzione delle principali patologie legate all’alimentazione approfondendo le indicazioni fornite nelle principali linee guida per la corretta alimentazione alla luce della conoscenze sulla dieta mediterranea e sulla piramide alimentare.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Acquisizione della capacità di comprendere i risultati ottenuti dagli studi epidemiologici (es. caso-controllo, coorte, sperimentali) incentrati sulla relazione tra alimentazione e salute.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Valutazione e interpretazione delle informazioni fornite nell’ambito dell’alimentazione.

ABILITÀ COMUNICATIVE: Saper comunicare in modo chiaro le conoscenze, le conclusioni a interlocutori specialisti e non specialisti.

CAPACITÀ D'APPRENDIMENTO: Essere in grado di raccogliere, organizzare ed interpretare correttamente l'informazione dai diversi contesti in tema di relazione tra alimentazione e salute.

 

 

Modulo Igiene della Nutrizione 2

 

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE: Saper definire lo stato di nutrizionale di un individuo, anche nell’ambito della diversità e nella fragilità. Conoscere e comprendere le regole che stanno alla base dell’alimentazione nell’attività fisica. 

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: capacità di applicare le conoscenze apprese per la produzione di un approfondimento inerente una tematica a tema nutrizionale.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO: saper valutare la validità delle fonti, capacità di valutazione delle proprie conoscenze in ambito nutrizionale

ABILITÀ COMUNICATIVE: Saper comunicare in modo chiaro le conoscenze, le conclusioni a interlocutori specialisti e non specialisti

CAPACITÀ D'APPRENDIMENTO: Essere in grado di raccogliere, organizzare ed interpretare correttamente l'informazione dai diversi contesti in tema di relazione tra alimentazione e fragilità, tra alimentazione e sport.

 

Modulo Att. cardio outdoor/Pilates/Power yoga

Al termine dell'insegnamento lo studente dovrà essere in grado di avere sviluppato (in accordo con Descrittori Europei):

conoscenza e capacità di comprensione

capacità di applicare conoscenze e comprensione

autonomia di giudizio

abilità comunicative

capacità di apprendimento

capacità didattiche e docimologiche nelle materie teorico-pratiche

Con specifico riferimento alle discipline citate,  dovrà essere in grado di

Individuare contenuti organizzativi delle discipline del Benessere;

Dimostrare praticamente alcune abilità tecniche di tali discipline;

Conoscere i principi cardine alla base della programmazione e gestione delle attività specifiche del Wellness Lifestyle, indoor e outdoor;

Alla fine del corso il laureato in scienze motorie deve saper dimostrare di avere ampliato la propria cultura del movimento attraverso la conoscenza della tecnica e della didattica di attività motorie che gli permettano di avere dei nuovi strumenti di applicazione nei confronti di una popolazione sempre più longeva.

 

PILATES DW PRO

Apprendimento di una metodologia completa e corretta. Capacità di adattamento della tecnica alle differenti posture. Conoscenza degli elementi base e dei principi fondamentali

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POWER YOGA METODO DW PRO

Possedere conoscenze e abilità specifiche del Power Yoga

Conoscere una delle forme base (A, B, mista) della tecnica;

Combinare elementi per creare lezioni a contenuto monotematico su flessibilità, capacità di forza resistente, studio della biomeccanica del movimento

CONOSCENZA E COMPRENSIONE

Alla fine del corso lo studente dovrà dimostrare di:

Aver acquisito  conoscenze e abilità specifiche nei campi del Pilates Basic, dell'approccio alle discipline olistiche, dello Yoga - Meditazione, del Power Yoga;

Sviluppare contenuti di programmazione, periodizzazione, ciclizzazione e strutturazione di percorsi Wellness e di benessere;

ABILITÀ COMUNICATIVE

Le abilità comunicative acquisite al termine dell'insegnamento saranno prevalentemente indirizzate a saper utilizzare il linguaggio tecnico specifico per definire i diversi aspetti che caratterizzano le attività di Benessere.

CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO

Al termine del corso lo studente dovrà aver acquisito strumenti e competenze che gli permettano di approfondire aspetti e materie indispensabili per lavorare nell’ ambito professionale del benessere

Le lezioni dell'insegnamento hanno una durata complessiva di 96 ore. Salvo ulteriori restrizioni ingenerate dall'andamento pandemico, che verranno prontamente comunicate, la modalità di somministrazione del corso prevede lezioni frontali in presenza. Il materiale didattico potrà essere reso disponibile  tramite la piattaforma Moodle attraverso la pagina E-Learning. Le istruzioni per l'utilizzo della piattaforma sono disponibili a questo link. 

Modulo di Igiene della Nutrizione 1

L'esame si svolge tramite la somministrazione di un compito scritto composto da 30 domande a risposta multipla. L'esame sarà strutturato con quiz a risposta multipla (una giusta e 3 sbagliate). La valutazione verrà espresso in trentesimi.

 

Modulo di Igiene della Nutrizione 2

L’esame si svolgerà attraverso la valutazione di due attività:

-presentazione orale di lavori a gruppi (4-5 partecipanti per ciascun gruppo). Tali gruppi avranno il compito di approfondire un argomento a scelta (precedentemente condiviso e approvato) in ambito nutrizionale. La valutazione della presentazione verrà espressa in trentesimi

- Una prova scritta composta da 30 domande a risposta multipla. L'esame sarà strutturato con quiz a risposta multipla (una giusta e 3 sbagliate). La valutazione verrà espressa in trentesimi.

 

Modulo di Att. cardio outdoor/Pilates/Power yoga

Scritti/Teoria

• Elaborazione di un progetto didattico individuale scritto, su 1 argomento a scelta (tra quelli disposti dal docente, minimo 15 pagine max.20 ). Valutazione su 30/30imi
• Elaborazione di una scheda lezione con la didattica uniformata secondo le modalità e le metodologie studiate: i sistemi per creare ed elaborare un workout di 1 ora. Valutazione 30/30imi
• Elaborazione in Team Teaching di un progetto legato alle discipline olistiche indoor & outdoor
• Esame orale finale con domande specifiche

Parte pratica

• Elaborato video di durata minima di 1' e massima di 3', contente gli elementi base del Saluto al Sole forme A o B.
• Valutazione pratica composta da: simulazione (con gruppi formati da 5/7 studenti) di una mini sequenza di Power Yoga comprensiva delle sue principali componenti. La parte pratica verrà valutata in trentesimi.
• Sviluppo Sequenza base Pilates DW PRO con 6 esercizi. Valutazione 30/ 30imi
• Il voto finale, dato dalla somma delle valutazioni delle quattro prove ed espresso in trentesimi, verrà mediato con quello degli altri 3 moduli facenti parte del corso.

Gli studenti appartenenti a specifiche categorie (condizioni di fragilità da COVID-19) saranno autorizzati a partecipare agli esami scritti on-line (piattaforma webex).

  

Modulo di Igiene della nutrizione 1

Colloqui individuali previo appuntamento.

 

Modulo di Igiene della nutrizione 2

Colloqui individuali previo appuntamento.

 

Modulo di Att. cardio outdoor/Pilates/Power yoga

• Analisi video didattici monotematici,  dedicati al focus principale di una data lezione;
• Pacchetto Link a video su youtube dedicati, in particolar modo per lo Yoga/Power Yoga, il Pilates, le tecniche olistiche,
• 1 Collegamento bimestrale, su piattaforma, di 3 ore con messa a disposizione degli studenti per rispondere alle loro domande
• colloqui individuali previo appuntamento
• Preparazione per l'ebarato tesi finale (Elaborato finale Laurea triennale)

Modulo di Igiene della Nutrizione 1

Alimentazione, nutrizione e salute. Fabbisogni e standard nutrizionali (Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti e di energia LARN). Principi nutritivi (definizione, classificazione, funzione, fonti alimentari, livelli raccomandati, riflessi sulla salute): proteine, glucidi, lipidi, vitamine, minerali e acqua. Stato della nutrizione e Stato di Salute. Bioenergetica: definizione, apporto energetico, metabolismo di base e di attività. Fattori che influenzano il dispendio energetico. Composizione corporea e metodi per la sua valutazione. Definizione di malnutrizione, malnutrizione per difetto (PEM, Kwashioekor, marasma) per eccesso (sovrappeso ed obesità). Epidemiologia e prevenzione delle malattie legate all’alimentazione (patologie cronico-degenerative es. malattie cardiovascolari, tumori e patologie infettive es. MTA). Linee guida per una sana alimentazione. La piramide alimentare e la dieta mediterranea. Epigenetica e alimentazione

 

 

Modulo di Igiene della Nutrizione 2

L’alimentazione nel soggetto sano: dalla teoria alla pratica.

Bambini, donne in gravidanza e allattamento, anziani: valutazione dello stato nutrizionale, definizione dei fabbisogni.  Esercitazioni pratiche.

Cenni di fisiologia dell’esercizio fisico. Fabbisogni di macro e micronutrienti (carboidrati, proteine, lipidi, acqua, vitamine e oligoelementi) nell’attività sportiva. Utilizzo degli integratori nello sport.

Applicazioni pratiche in differenti tipologie di allenamenti. Gli esami ematici nello sport.

Malnutrizione, sarcopenia e cachessia: indicazioni nutrizionali nel paziente fragile. 

I disturbi alimentari.

 

 

Modulo di Att. cardio outdoor/Pilates/Power yoga

Programma PILATES BASIC DW PRO

Che cosa è il Pilates: storia origini e contaminazioni con il contesto socioculturale

I principi fondamentali del metodo

I sistemi muscolari e la biomeccanica delle azioni principali

La "back school" e "The Spine"

Gli esercizi base del  Pilates Matwork metodo DW PRO e varianti

La comunicazione e la didattica del metodo: Cueing visuale-gestuale-misto

Strutturazione di una lezione tipo

Ciclizzazione percorsi Pilates e inserimento nelle classi di Fitness

 

Programma TECNICHE OLISTICHE PER IL FITNESS

Nascita, crescita e sviluppo di un nuovo modo di "costruire" benessere;

Caratteristiche tecnico-didattiche e metodologiche, applicazioni in campo Fitness;

L'Oysthyca, il format principale

Il movimento dolce e senza sforzo";

La biomeccanica e la colonna vertebrale nelle discipline del benessere;

Terminologia e analisi di costruzione didattica delle lezioni

Training "Take to ready" (pronte all'uso)

Yoga: storia e dottrina, lo Yoga e le discipline del Fitness contemporaneo

Uno sguardo sulle principali tecniche: Hatha, Kundalini, Iyengar, Vinyasa

 

Meditazione Sportiva: che cosa è, fondamenti e cenni sull’aspetto sportivo

Consapevolezza, respiro, pratica Mindfulness: le otto principali tecniche

 

Programma POWER YOGA METODO DW PRO

Il Power yoga: origini, obiettivi della pratica dinamica

La biomeccanica legata al Power yoga

Caratteristiche di mobilità, equilibrio, elasticità, flessibilità

Respirazione, controllo, i Bandha, il concetto di Vinyasa

Le basi: Saluto al Sole forma 1, forma 2

Posizioni semplici in piedi, sedute, di chiusura

Elaborazione e Strutturazione di sequenze, variazioni

Combinazioni di base e variazioni per la flessibilità, equilibrio, forza funzionale

Gestione della didattica, sviluppo metodologico

Sviluppo di metodi di correzione dei partecipanti a classi di Power Yoga, controllo lavoro in sicurezza, adattamento delle asana a livello personalizzato

Programmazione, pianificazione, applicazione del Power Yoga nel Fitness

 

Modulo di Igiene della nutrizione 1

“Principi di nutrizione”. Editore: Casa Editrice Ambrosiana; Autori: Biagi P., Di Giulio A., Fiorilli A., Lorenzini A, 2010.

 

“Alimentazione e nutrizione umana”. Editore: Il Pensiero Scientifico, Autori: Costantini M., Cannella, Tomassi, TOMASSI (3° Edizione) 2016.

 

“Alimentazione, nutrizione e salute”. Editore: EDISES Autori: Debellis L., Poli A., 2019.

 

Modulo di Igiene della nutrizione 2

1) Jäger, R., Kerksick, C.M., Campbell, B.I. et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr 14, 20 (2017). https://doi.org/10.1186/s12970-017-0177-8;2) Kerksick CM, Wilborn CD, Roberts MD, Smith-Ryan A, Kleiner SM, Jäger R, Collins R, Cooke M, Davis JN, Galvan E, Greenwood M, Lowery LM, Wildman R, Antonio J, Kreider RB. ISSN exercise & sports nutrition review update: research & recommendations. J Int Soc Sports Nutr. 2018 Aug 1;15(1):38. doi: 10.1186/s12970-018-0242-y.

 

Modulo di Att. cardio outdoor/Pilates/Power yoga

PILATES BASIC

Isacowits R. (2010) Manuale tecnico del Pilates, Edizioni Calzetti e Mariucci, Perugia

Calais-Germain B. (2006) Anatomy of breathing, Eastland Press, Seattle

Biel A. (1997,2001,2005) Trail Guide to the body, Books of Discovery

Scursatone I. (2016), Pilates Matwork manuale tecnico Università degli Studi di Torino- Suism Centro Servizi

Volpatto E. (2018) Pilates, le basi introduttive vol.1 Università degli Studi di Torino Suism Centro Servizi

TECNICHE OLISTICHE PER IL FITNESS

Volpatto E. (2019) Olysthyca, guida introduttiva alla disciplina Università degli Studi di Torino - Suism Centro Servizi

YOGA E MEDITAZIONE SPORTIVA

Maehle, Gregor (2007). Ashtanga Yoga: Practice and Philosophy (Paperback). New World Library

Volpatto E. Yoga Basic I - Didattica e metodologia dello Yoga per il Wellness  ,

Meditazione

Meditazione: l'approccio olistico alla prestazione sportiva - Technogym www.technogym.com

 

POWER YOGA METODO DW PRO

Volpatto E. Guida introduttiva al Power Yoga, (2019)

“Yoga anatomy -; 79 posizioni con descrizione tecnica e analisi anatomica”

Leslie Kaminoff & Amy Matthews -; ed. Calzetti Mariucci

Volpatto E.  Le discipline Yoga: storia e principali forme pratiche (2020)

“Il libro del power yoga. L'allenamento intensivo per avere più energia e vitalità”

Ediz. illustrata di Martina Allendorf, Elke Lehnert, e al. | 28 feb. 2008

“I muscoli chiave dello yoga. Guida all'anatomia funzionale nello yoga”

di Ray Long, C. Macivor, e al. | 10 lug. 2014

 

 

 

Potranno essere realizzati, in itinere,  mini-video tutorial con l'apporto degli studenti stessi, al fine di creare una "library" a disposizione degli studenti stessi